首先，我们说说《清明上河图》。这幅画是北宋画家张择端所作，在画中，他细致地描绘了汴京城市的繁华景象和生活场景。这幅画描绘了一个充满生机和欢声笑语的城市。但是，几处细节却表达了作者深沉的悲痛和哀思。例如，画面的左侧是坟墓和墓主人的哀伤的形象，右侧是仓促出行的人群和远去的行人，他们的身影中透着一股无奈和悲伤。这种表达方法被称为“寓意写意”，通过细腻的细节来表达情感，使观者产生共鸣。
接下来，我们看看明代画家唐寅的《秋江渔隐图》。唐寅常以自然风景为素材，借以表达对世事的感慨。这幅画描述了一个隐居在江边的老渔夫，他抬头凝望远方，脸上充满了孤独和忧郁。这幅画的情感技巧主要在于“孤立画面”，通过在画面中凸显老渔父的孤独和忧伤，使人在欣赏画面的同时感受到强烈的情绪冲击。
最后，我们谈谈明代画家文徵明的《十六牛图》。这幅画描绘了十六头牛不同的姿态和神态。虽然没有明确的“寓意写意”，但是画家通过牛的形态和姿态，表达了人们对“牛的人性化”情感的关注。在中国传统文化中，牛代表着勤劳、严肃和超然的性格特点，这也是画家通过十六头牛所表达的情感。
综上所述，古人用国画表达情感，有“寓意写意”、“孤立画面”和“人性化表现”等技巧手法。他们通过这些方式，呈现出美妙的图像和情感，使观者感受到深刻的情感共鸣。这也是中国画深受人们喜爱、独具特色的原因。