在动画中，色彩运用可以非常生动地表达情感和氛围。颜色的选择、饱和度、明暗度以及渐变等等因素，都可以通过巧妙运用而变得富有表现力。

首先，我们来看颜色的选择。颜色在动画中可以分为暖色系和冷色系，分别代表了不同的情感和氛围。暖色系的颜色比如红色、橙色、黄色等，往往给人以活泼、温暖、热情的感觉。而冷色系的颜色比如蓝色、绿色、紫色等，则常常给人以冷静、安静、神秘的感觉。因此，在动画中选择不同的颜色，可以让观众更深入地了解角色和场景的情感和氛围。

其次，饱和度和明暗度的变化也可以很好地表现情感和氛围。饱和度的高低会影响颜色的鲜艳程度，过高过低都可能带来不适的感受。明暗度的变化则会影响场景的明暗调，使得场景在视觉上变得更具层次感和立体感。当场景情感激烈时，可以适当增加饱和度，凸显角色内心的激动；当场景安静时，可以降低饱和度，营造出安静的氛围。

最后，渐变的运用也可以很好地表现出角色情感的变化。通过逐渐改变颜色的饱和度、明暗度以及颜色本身，可以使得画面过渡得更加自然，同时也可以表达出角色情感和发展的变化。比如，在角色的心情发生转折的时候，可以通过改变其身上的颜色来强调这一情感的变化。

总之，色彩运用是动画中一项重要的表现手段，它可以通过颜色的选择、饱和度、明暗度以及渐变等等因素来刻画角色和场景，表达出情感和氛围，深刻影响观众的情感体验。因此，在动画制作中，要注重色彩的运用，善于掌握不同颜色的特点和运用技巧，以此为媒介更好地传递情感和主题，让观众更深刻地理解和喜爱动画作品。