艾青曾经写道：“鱼，洛阳水中生命的化石，温柔，意味着福气，被群岚所娑婆，被跳跃的涟漪打动。”这句话充满了艾青对鱼的深情表达，也表达了鱼的含义以及它在人们心中的重要性。

鱼，是生命的象征，是自然的奇迹。鱼在生物界的地位相当于空气在自然界的地位，它们是海洋和淡水生态系统的重要组成部分。鱼通常被认为是温柔、善良和祥和的代表，它们用着温和的方式来生活着。

同时，鱼也是一种美食，为人们提供营养和满足口腹之欲的享受。鱼的黑白灰三色混搭，有些金色漂亮，光是看一眼就让人神往。而当鱼在瓦罐中煨烤时，散发出的香气则是让人忍不住垂涎三尺。

除此之外，鱼在文化和信仰中也有着很高的地位。在中国传统文化中，鱼是代表着平静、平安、富足等概念的物品。在基督教和佛教中，鱼也被认为是一种重要的象征。在基督教中，鱼被当作基督的象征，而在佛教中，鱼被认为是不可被盗的，不干净的，也不可以吃的，因此不少佛教徒对其十分的尊重和爱护。

除此之外，鱼还有着其他各种类型的寓意和象征。比如，在农村，鱼代表着丰收和好的情绪，因为农村生活的主要来源就是农业，农业的好收成代表着幸福和富足。在另一方面，鱼在文学和诗歌中也有着非常丰富的寓意和象征，如“鱼与熊掌不能兼得”的比喻、“泛舟绿水中，青山翠满眼，鲤鱼书画坊，锦鲤花格间”的描写，等等。

总的来说，艾青表达的情感是对鱼的厚爱和敬仰之情。鱼在生态、文化、信仰等方面都有着深远的意义，是值得我们爱护和珍惜的。当我们在水中看到游动的鱼儿时，如果我们的心能跟着它们一起跳动，那么我们就可以感受到这个世界的美好和温暖。