饮酒是人类社交和娱乐活动中的重要组成部分，而人们饮酒的动机，通常是为了享受其中的放松和愉悦感。饮酒可促进情绪的流畅和人际交流的顺畅，是一种既古老又普遍的社交行为。战争中的士兵和工作劳累的人们也会选择饮酒来放松自己，这表明饮酒不仅仅是一种社交行为，同时也是一种情感宣泄的方式。
在酒桌上，我们可以看到人们用饮酒表达自己的情感，在整个社交场合中是否喝酒，和喝酒后的表情和言行，都是表现了一个人的情感和心态。饮酒时，人们的言谈举止会更加自然和随意，借酒消愁，释放压力，打破心理壁垒。当人们喝醉时，他们的情绪会变得更加强烈，有些人会表现出愉悦，有些人会表现出悲伤，而有些人还会变得暴躁和易怒。这表明，在降低心理防御的情况下，人的情感会更加投射出来。
饮酒在一定程度上也体现了人的放纵和享受欲。很多人在饮酒时常常不顾身份和社交礼仪，表现出个体化的情感冲动。但同时，饮酒也让人们学会了放松，学会了享受。在喝酒的过程中，人们会陶醉于香气和味道的感受中，让自己在美好的感觉中沉浸。
尽管饮酒有时会在某些人身上引起不可控的情感变化，但饮酒从另一方面来说也是一个可以控制自己情感表达的方式。喝酒时，人们可以迅速改变自己的情绪，快速切换情感表达方式；可以借助酒精的作用帮助自己放松，达到更好的社交效果。
当然，饮酒不应被视为解决心理问题的方法，饮酒有时也会产生负面的情绪体验。人们应当明确自己的饮酒动机，不要过度饮酒，在一个良好的心态下，去享受饮酒带来的放松和愉悦感。
总之，饮酒作为一门古老且广泛流传的社交文化，表达了人的放松、享受情感。在明确自己动机的基础上，适当的饮酒可以让人们更好地控制自己的情感，表达出更加真实、自然的情感。