情感教育是一种长期的教育过程，旨在帮助学生塑造良好的情感素质和积极健康的态度。符号是情感表达的一种重要手段，因此在情感教学中，运用符号的教学设计显得尤为重要。

首先，符号可以用于情感教育的素材收集。在情感教育中，各种情境、图片、文字、音乐等素材都是情感教育的重要组成部分。这些素材可以通过符号的方式收集、整理和呈现，以达到更好的教学目的。比如，我们可以选择一些富有情感色彩的图片，通过学生对这些图片的观察、描述和感受，让他们更好地了解情感表达的方式。

其次，符号可以用于情感教育的表达方式。在情感教育中，符号可以起到重要的表达作用。受情感教育影响的学生可以通过符号的方式表达自己的情感体验，进而理解他人的情感反应。教师也可以通过符号的方式，表达自己的情感态度，传达给学生情感带来的积极影响。比如，教师可以选择一些简单的符号，比如颜色、形状等，用来表达不同的情感状态，让学生通过对符号的理解和运用，更好地表达自己的情感。

最后，符号可以用于情感教育的评估工具。在情感教育中，我们需要通过一些有效的评估工具，来了解学生的情感表达水平和情感认知能力。符号可以用于这些评估工具的设计中，从而使评估更加客观、准确。比如，教师可以设计一份情感测试，用符号来表达不同的情感状态，学生选择自己对应的符号，从而达到对情感认知的准确评估。

总之，在情感教育中应用符号的教学设计，可以让学生更好地认识、理解、表达和评估情感。同时，符号的使用也使情感教育更加具有可操作性、可视化、可量化等优点，从而提高了情感教育的效果。