“千里送鹅毛，礼轻情意重，此情可待成追忆。”桑麻被誉为古代的伴侣植物，用它和酒来表达情感，是中国古代文化中独具特色的一种方式。而这种方式，更是刻画了一个人性格的至真至纯。

“同是天涯沦落人，相逢何必曾相识？”这是沈从文的名篇《边城》中的描写。在《边城》中，桑麻相伴，酒色浓烈，牵动了物欲之外的一种空灵之感。无论是红袖添香，还是相对于漫天星斗，都不过是短暂而匆忙。一杯酒的时间，像是二十四节气里的一日。而留在心中的，却是桑麻的惆怅，桑麻的深情。

桑麻是代表女性纯洁无邪的植物，所以它常被用来表达情感。写到桑麻，就一定少不得写到《红楼梦》中的林黛玉。

在《红楼梦》中，林黛玉是一个情感丰富而又矛盾的人物，她不仅化身为桑树，将自己的感情寄托其中，更是一位懂得品茶的女子，在品饮时唤来薛宝钗，一起闲坐品茗。或许是她想更深入地了解薛宝钗。这种喝茶等待的情感，被表达得丝毫不含糊。

也许，在江南水乡里，桑麻更是一种发泄情感的方式。比如，寄托着高情雅趣的唐婉，为了发泄感情，用柳条编成了一叶扇，取着乘凉岸边的想法，穿过真来假往的瞥眼中，置身于含笑九泉的酒宴之中。

“四十年来家国，几度梦魂惊卧”，梅花瓶里酿香酒，当这瓶酒被端上餐桌时，人们对家园的思念油然而生。然而，人生于世，只可淡泊、只可留恋。酒，是一种表达深情的方式。在漫长的岁月里，要去多少地方，见多少风景，才能找寻到心灵的真正神圣。岁月静好，度过这些寒冬与明朗。而当你的朋友，拿出为你所准备的酒，展现出内心深处的情感时，你又会怎么反应呢？

时光荏苒，如今的人们，似乎有些曾经的痕迹已被深深地遗忘。这种情感，该如何解决呢？是让桑麻越来越寂寞，还是让心灵越来越空虚？行走于现代城市，我们仿佛已经失去了忧郁，失去了矜持。酒，对于这一切，似乎没有多少帮助了。

总之，以酒话桑麻，是一种表达情感的方式。这种方式，或许传承了中国古代文化的元素，或许是一种现代人追求自我解脱的方式。但是，无论如何，它都带给了人们一种独特的体验和感受，一种表达深情的方式，值得我们去品味。