选自《红楼梦》的一篇片段，描写了贾母在自己的寿辰上，整日忙碌着为来宾们备饭，却不料因为李纨犯了错，导致庆典大事不起，而贾母也在这场突发状况中表现出了无奈、沮丧和失落等情感。

在这段文字中，作者通过角色的行为与交流，表达了贾母在庆典上的情感变化。一开始，贾母心情还算愉快，她欢迎来宾、招待宾客，忙碌了一整天，也为自己的寿辰感到开心和满足。可是，就在这时，出现了李纨犯错的情况，贾母不得不现场受罚，这时候，她的心情开始发生变化，变得无奈和不满。

在这一变化中，作者描绘了贾母的情感过程，比如说：“贾母心里很是不快”，“使贾母愁了好一会”，“贾母要急中生智”，这些语言都处处流露着庆典陷入困境和贾母心情低落的情绪。同时，作者也巧妙地运用了一些意象，比如说“顿感天地大异”，“这鸟语花香，竟无缘欣赏”等，这些意象形象地表现出了贾母情感变化的细微差别，从而更为生动地刻画了她的心境。

正如文中所写，“贾母含泪收拾了残局”，看得出，她此时内心是受到了打击和失落的，但是作者也给出了贾母的反应：她并没有放弃，反而尽最大努力去补救现场的情况，这种坚韧的精神与逆来顺受的态度，也是能够感染人的。

综上所述，我认为这篇文章的情感核心是失落和无奈，作者通过对细节和意象的描写，巧妙地传达了这些情感。同时，文章中贾母决不放弃的精神，也给我们传递出一种积极向上的信息，让我们在生活中遇到困难时，也能够乐观面对，继续前行。